{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2020-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2020 - Vietti","description":"Rouge rubis brillant et éclatant. Le nez, compact et impeccable, se développe sur des notes de cerise noire et de prune, qui évoluent vers les épices, la réglisse et l'anis. Le cuir, l'eucalyptus et le tabac complètent le bouquet. Le goût est corsé, frais et justement tannique, pur et long en finale.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLes vignobles d'où proviennent les raisins Nebbiolo utilisés pour produire le Barolo Castiglione DOCG - Vietti sont situés dans les municipalités de Castiglione Falletto, Monforte, Barolo et Novello. Tous les raisins, récoltés dans les différents crus, ont été vinifiés séparément afin de mettre en valeur les caractéristiques distinctives des différents terroirs, comme ce fut également le cas pour l'élevage, qui s'est déroulé séparément, en fûts de bois pendant deux ans. Ce n'est que huit mois après la mise en bouteille que le vin a été assemblé, nous donnant un Barolo qui nous laisse bouche bée, tant il offre un équilibre harmonieux tant au nez qu'en bouche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl peut être associé au fromage ou à la viande rouge. Excellent avec du bœuf braisé avec du Barolo.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793462202708,"sku":"1.BR20CA0075","price":58.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vietticastiglione_1_1_1_2.jpg?v=1758064907","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/products\/barolo-castiglione-docg-2020-vietti","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}