Castelinho

Douro Reserva 2021 - Castelinho

14,04 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Douro DOC
Cépages: touriga nacional, tinta roriz
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Dessert, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rubis intense, le nez présente de fortes notes florales et de torréfaction, avec de légères notes de chocolat. En bouche, il est harmonieux, expressif, avec une fine acidité. Les tanins sont discrets et la finale est longue et veloutée.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les fromages bleus tels que le Stilton et le Gorgonzola, le canard à l'orange, le porc et bien sûr les desserts, notamment ceux aux fruits et au chocolat.

Pourquoi nous l'aimons

Le Castelinho Reserve 2012 est un Porto classique, élaboré à partir de vieilles vignes de touriga nacional et de tinta roriz, deux des principaux cépages utilisés pour élaborer ce vin portugais. Ce vin de la vallée du Douro est très expressif, équilibré, avec des tanins discrets et ces notes grillées et chocolatées qui distinguent le Porto. Excellent aussi bien seul qu'en accompagnement d'un repas ou d'un dessert, qu'il soit sucré ou salé.

Domaine

Le Portugal est l'une des plus importantes régions viticoles du monde. Dans la vallée de Duoro, le climat est rude, et le sol est entièrement recouvert de vignobles qui semblent sortir tout droit de la mer, sur des pentes abruptes ... Aller à l'onglet vignobles