Michele Calò

Salento Rosato IGP "Mjère" 2023 - Michele Calò

13,04 €

Millésime: 2023
Appellation: Salento IGP
Cépages: negroamaro 90%, malvasia nera 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Rose corail. Le nez s'exprime par des notes de fruits frais et de fortes notes de cerise. En bouche, il est frais, savoureux et d'une bonne finesse. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les poissons en ragoût et les viandes blanches, il se marie également bien avec les fromages frais.

Pourquoi nous l'aimons

Le Salento Rosato IGT "Mjère" de Michele Calò est issu de raisins cultivés selon le système traditionnel de l'alberello dans l'une des zones les plus typiques du Salento, dans les communes de Tuglie, Sannicola et Alezio. Grâce à une sélection rigoureuse des mêmes raisins et à une vinification complexe "a lacrima", nous obtenons ce rosé d'une typicité maximale et d'un caractère méditerranéen irrésistible, le fleuron de l'entreprise.

Domaine

L'exploitation familiale Calò est située dans le Salento, une terre riche en histoire, en culture et en traditions. Le Salento a toujours été une terre d'échanges, de contacts entre l'est et l'ouest, le nord et le sud ; c'est ici ... Aller à l'onglet vignobles