{"product_id":"umbria-pinot-nero-igp-notturno-dei-calanchi-2023-paolo-e-noemia-d-amico","title":"Umbria Pinot Nero IGP \"Notturno dei Calanchi\" 2023 - Paolo e Noemia d’Amico","description":"Veste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso è maturo, elegante e raffinato, composto da un bouquet di fragranti frutti a polpa rossa, poi seguiti da gradevoli sfumature di cioccolato. La bocca è fruttata come lolfatto, ben lavorata nella trama tannica, lunga e morbida nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pinot Nero non è solamente sinonimo di Borgogna, e il Notturno dei Calanchi lo dimostra. Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe, il Pinot Nero di Paolo e Noemia dAmico ha un suo perché, con quei profumi armoniosi e con quel gusto setoso e ampio. Un Pinot Nero che proviene dallUmbria, e che si svela in sorso figlio di un anno di riposo in barrique di rovere francese. Una piacevole intensità e una altrettanto gradevole avvolgenza, sono sottolineate e impreziosite dai terziari dati dallinvecchiamento in legno. Una bevuta che ci lascia comprendere tutta la padronanza delle tecniche di vinificazione e affinamento: i migliori complimenti vanno davvero a Paolo e Noemia dAmico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna alla perfezione le seconde portate a base di carne, ma è ottimo anche con i formaggi. Perfetto con il pecorino umbro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Paolo e Noemia d'Amico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53862793347412,"sku":"NOTTURNO23","price":28.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/notturno_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_2.jpg?v=1773050828","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/products\/umbria-pinot-nero-igp-notturno-dei-calanchi-2023-paolo-e-noemia-d-amico","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}