{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2022-aldrighetti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Aldrighetti","description":"Colore rosso intenso. Al naso presenta un bouquet di buona complessità, con aromi di frutta rossa, confettura, sentori speziati e leggermente boisé. Al palato ha buon corpo, bella struttura con trama tannica evoluta. Frutto ricco e avvolgente e buona persistenza finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Ripasso è una straordinaria invenzione della Valpollicella, per produrre un vino che riesca a unire la bevibilità e la scorrevolezza dei rossi del territorio, con la complessità e profondità aromatica dell’Amarone. Dopo la vinificazione in rosso, il vino è fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, in modo da acquisire corpo e aromi. Viene poi fatto maturare in botti grandi di rovere per 2 o 3 anni prima dell’imbottigliamento. E’ un vino molto piacevole, intenso, complesso, ma che conserva una grande bevibilità e capacità d’abbinamento a tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRipasso della Valpolicella\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Aldrighetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662365638996,"sku":"ALDRIGHETTRIPAS22","price":19.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/valpolicella-ripasso_1_1.jpg?v=1777441921","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/products\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2022-aldrighetti","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}