Puglia Aglianico IGP "Sferra Cavallo" 2018 - Morasinsi

15,81 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Puglia IGP
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Occasion informelle
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, c'est un beau rouge rubis, avec des nuances fruitées et légèrement balsamiques, où se dégagent des notes de mûre et de cerise noire mûre. Le goût est caractérisé par des tanins délicats et des retours fruités consistants.

Accords mets/vins

Essayez-le avec les soupes de légumes, l'orzotto au speck, les pâtes farcies et les plats de pâtes à la sauce de viande.

Puglia Aglianico IGP "Sferra Cavallo" 2018 - Morasinsi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Aglianico Puglia IGP "Sferra Cavallo" de Morasinsi est un vin rouge agréable et satisfaisant, parfait à boire lors d'occasions informelles. Il est obtenu à partir d'un processus de vinification naturelle, qui implique une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans du ciment et 20 mois d'affinage sur les lies fines dans du ciment, dans des amphores en terre cuite et ensuite dans des fûts de chêne. Après l'hiver et la phase de décantation naturelle, le vin est mis en bouteille sans filtration pour garantir un produit authentique avec une empreinte territoriale claire.