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Progetto Calcarius

Puglia Bianco IGT "Bombigiana" 2018 - Progetto Calcarius

19,61 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Puglia IGT

  • Cépages: bombino bianco 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

Doré. Au nez, ample et riche, il s'exprime avec des parfums décisifs de fruits à chair blanche, des notes de bergamote et des touches de miel. En bouche, il est frais, vibrant, avec une bonne structure et un excellent équilibre.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les entrées à base de légumes, il se marie également bien avec les fromages à pâte semi-mate ; essayez-le avec les gnocchis au radicchio.

Puglia Bianco IGT "Bombigiana" 2018 - Progetto Calcarius: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Puglia Bianco IGT "Bombigiana" du projet Calcarius est un vin macéré, énergique et parfumé, produit à partir de raisins Bombino cultivés sur un sol calcaire. Élevé en demijohns, d'où son nom, c'est un vin blanc d'un intérêt certain, à aborder avec curiosité.

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