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Coppi

Puglia Falanghina IGT "Guiscardo" 2019 - Coppi

12,25 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Puglia IGT

  • Cépages: falanghina 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fruits de mer, Pâtes ou risotto campagnards, Plats végétariens, Poisson cru

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec de délicats reflets verdâtres. Le bouquet rappelle d'abord les fruits à chair blanche, puis des notes d'agrumes comme le pamplemousse et enfin des nuances minérales et iodées. La bouche est fraîche et savoureuse, aussi fruitée que le nez et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Polyvalent dans les combinaisons culinaires, il est excellent avec les tataki de thon à la sauce au concombre.

Puglia Falanghina IGT "Guiscardo" 2019 - Coppi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vif et jeune, soutenu par une gorgée vive et agile, il frappe par sa fraîcheur tranchante et sa veine acide très agréable, parfaitement harmonisée avec la douceur du fruit.
Le "Guiscardo", produit par la cave Coppi, est un Falanghina di Puglia vraiment bien fait. Mis au repos dans l'acier pendant deux mois, puis affiné en bouteille pendant deux autres mois, c'est un blanc facile à vivre et moderne, informel mais en même temps de grande qualité. C'est un Falanghina à ne pas sous-estimer.

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