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Progetto Calcarius

Puglia IGT "Fos" 2019 - Progetto Calcarius

20,79 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Puglia IGT

  • Cépages: greco 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accord avec: Poisson, Soupes, Viandes blanches

Notes de dégustation

Orangey. Le nez s'exprime avec des notes d'abricots mûrs et de nèfles et des notes balsamiques nettes. En bouche, il révèle une excellente structure, propre en bouche et avec une bonne longueur en finale.

Accords mets/vins

Excellent avec les soupes et bouillons de poisson, il accompagne également les plats principaux de poisson et de viande blanche.

Puglia IGT "Fos" 2019 - Progetto Calcarius: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Puglia IGT "Fos" du projet Calcarius est un pur grec, macéré sur les peaux pendant 28 jours dans des cuves ouvertes avec rupture manuelle du bouchon. Il a une structure importante et est marqué par une balsamique méditerranéenne très agréable qui enveloppe le palais ; déterminé et accueillant, il donne un goût net et une finale rayonnante.

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