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Morasinsi

Puglia Moscato Bianco IGP "Tratturello" 2019 - Morasinsi

12,24 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Puglia IGP

  • Cépages: moscato bianco 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés dans le verre. Le nez révèle un bouquet parfumé et aromatique, avec des notes de fruits frais, d'herbes et de graminées sauvages. Une acidité vibrante et agréable parcourt la bouche, rafraîchissant et animant la gorgée fruitée.

Accords mets/vins

"Le Tratturello se marie bien avec les entrées et les plats de poisson, les fromages à maturation moyenne ou les entrées savoureuses.

Puglia Moscato Bianco IGP "Tratturello" 2019 - Morasinsi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Moscato Bianco della Puglia IGT Morasinsi provient des vignobles "Tratturello", avec leur sol argileux et calcaire, riche en squelette et en humus. Les raisins sont récoltés à la main et placés dans de petites caisses, puis parviennent à la cave en un temps très court. La vinification se fait dans le ciment, de la manière la plus naturelle possible, et comporte une fermentation spontanée avec des levures indigènes et un élevage sur lies fines avec batonnage fréquent. Pendant l'hiver, le vin décante sans additifs chimiques et est mis en bouteille sans filtration. Un vin frais et intriguant, original et très agréable à boire.

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