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Paolo Leo

Puglia Negroamaro IGT “Orfeo” 2016 - Paolo Leo

18,42 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Puglia IGT

  • Cépages: negroamaro 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • James Suckling 90

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau rouge rubis, avec de subtils reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des senteurs claires de baies sauvages, puis est complété par des notes claires d'épices. En bouche, il est chaud, rond, doux et plein, avec une excellente structure tannique et une longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec des entrées structurées et substantielles, il est idéal avec des pappardelles à la sauce au lièvre.

Puglia Negroamaro IGT “Orfeo” 2016 - Paolo Leo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Nigra" du latin et "Mavro" du grec : deux termes qui se réfèrent tous deux à la couleur noire et qui, dans ce cas, se combinent pour souligner à la fois la couleur des raisins et le caractère sombre et impénétrable des vins obtenus à partir des raisins Negroamaro, la variété la plus répandue dans les provinces de Brindisi et Lecce.
De la cave de Paolo Leo provient "Orfeo", Negroamaro di Puglia, mûri pendant trois mois dans l'acier et un an dans des barriques, et complété par trois mois supplémentaires de raffinement en bouteille. Un vin rouge chaleureux et substantiel, aussi beau que les plages ensoleillées du sud de l'Adriatique, et capable de vous embrasser avec sa rondeur douce et caressante.
Un Negroamaro qui ne laisse personne indifférent.

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