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CANTINA ARIANO

Puglia Primitivo IGT 2017 - Cantina Ariano

11,03 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Puglia IGT

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur rubis dans le verre est compacte et intense, parfois impénétrable. Des senteurs claires de mûres mûres, de groseilles, de cerises acides à l'alcool et de confiture de prunes ouvrent l'entrée du nez, qui est ensuite marqué par la terre humide, le câpre et le laurier. Le goût est doux, élégant dans sa texture tannique, chaleureux et enveloppant, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les viandes, il est excellent avec les grillades mixtes.

Puglia Primitivo IGT 2017 - Cantina Ariano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Primitivo : parce qu'il mûrit avant tout autre raisin.
Originaire de Dalmatie et arrivée dans les Pouilles au XVIIIe siècle, la vigne Primitivo est aujourd'hui l'une des plus importantes des terres des Pouilles, et la cave Ariano montre qu'elle en est consciente, en nous donnant une étiquette de tout respect.
Mûri dans l'acier puis affiné en bouteille, c'est un vin rouge corsé et consistant qui transmet toute la chaleur et la générosité des terres du Sud. C'est un Primitivo qui ne demande rien en retour, mais qui, en revanche, se laisse aller à tout.

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