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Bulzaga

Ravenna Malbo Gentile IGT “Corniolo” 2014 - Bulzaga

9,54 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Ravenna IGT

  • Cépages: malbo gentile 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2015/2019

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Charcuterie, Entrée de viande

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, avec une teinte légèrement grenat. Le nez est floral et fruité, avec des notes claires de fruits rouges. Le goût est frais, moyennement corsé et doux. Bonne persistance et finale légèrement amandée.

Accords mets/vins

Il est parfait pour ouvrir les bals, lorsque les plats sont ceux de la cuisine du terroir. Excellent avec des croûtons mélangés.

Ravenna Malbo Gentile IGT “Corniolo” 2014 - Bulzaga: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quoi de plus agréable que de voir une cave qui va à l'encontre de toute logique commerciale, visant à la redécouverte des traditions et des cépages autochtones. Dans les collines de Brisighella, la cave Bulzaga cultive le cépage malbo gentile, produisant le "Corniolo", un vin d'une grande intensité fruitée, fabuleusement doux à boire. C'est un vin rouge qui provient des terres de Ravenne et qui est laissé au repos pendant six mois en acier. Amical et doux, c'est un vin fiable, fort des plus anciennes traditions territoriales.

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