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Casa Rojo

Ribera del Duero DO "CL98" 2020 - Casa Rojo

18,17 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Ribera del Duero DO

  • Cépages: tempranillo 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Nez intense avec des notes de fruits rouges rehaussées par des suggestions de maquis méditerranéen et d'herbes aromatiques. Volumineux et satisfaisant en bouche, ennobli par des tanins finement travaillés et animé par une acidité qui a le caractère des baies sauvages.

Accords mets/vins

Un vin rouge qui favorise les plats principaux à base de viande rouge et de gibier. Excellent avec les fromages affinés.

Ribera del Duero DO "CL98" 2020 - Casa Rojo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Ribera del Duero DO "CL98" 2020 de Casa Rojo est élaboré à partir de raisins tempranillo purs, connus localement sous le nom de "tinto fino". Les vieilles vignes sont situées à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, une condition parfaite pour fournir des raisins capables de combiner puissance et élégance. La fermentation et l'affinage au contact des lies nobles sont réalisés en ciment, afin de maximiser l'expressivité des raisins rigoureusement sélectionnés.

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