Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2019 - Dario Coos

12,66 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Ribolla Gialla IGP Trevenezie
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il a une belle couleur jaune paille. Les premiers parfums sont floraux et fruités, puis enrichis par d'importantes veines d'agrumes. La gorgée poursuit le chemin tracé par le nez, se révélant fraîche, parfumée et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson et est parfait avec le risotto aux fruits de mer.

Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2019 - Dario Coos: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fruit et fraîcheur, agrumes et douceur, pour cette Ribolla Gialla portant l'étiquette "Dario Coos" et provenant de Venezia Giulia. Il s'agit d'une Ribolla élaborée exclusivement en acier, de manière à souligner toutes les caractéristiques les plus typiques des raisins et du sol. Au palais, nous trouvons un blanc classique, simple et facile d'une part, mais d'autre part également satisfaisant, ponctuel et jamais désaccordé. C'est un de ces blancs, ce Ribolla Gialla, qu'il faut toujours garder en stock dans la cave, car il y a tant d'occasions où il peut être utile de le déboucher.