Riesling d'Alsace Réserve 2019 - Alsace Willm

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millésime: 2019
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021-2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 8/10
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Accords mets/vins

Il Riesling d'Alsace Réserve Alsace Willm è perfetto da abbinare a frutti di mare, coquillage, crostacei, pesce crudo o affumicato. Per la sua struttura e persistenza aromatica, può accompagnare anche carni bianche delicate. L’abbinamento classico territoriale e con la choucroute. Da provare con i formaggi di capra.

Riesling d'Alsace Réserve 2019 - Alsace Willm: Perché ci piace

Il riesling è uno dei vitigni più rappresentativi dell’Alsazia e una delle uve a bacca bianca più importante al mondo. Il Riesling d'Alsace Réserve è un vino di grande personalità e carattere, che in gioventù si esprime con note floreali e fruttate, per poi evolvere nel tempo verso aromi terziari con sentori minerali e d’idrocarburo. E’ un vino bianco longevo, che conserva nel tempo la sua caratteristica acidità di base. Un’etichetta per chi ama i grandi bianchi.