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Casa Rojo

Rioja Alta DOC "The Invisible Man" 2016 - Casa Rojo

23,36 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Rioja DOC

  • Cépages: tempranillo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Dîner original, Occasion informelle, Petite fête à la maison, Soirée en amoureux, Soirée entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis très profond avec quelques reflets violets sur le bord, consistant. D'une définition moderne et fine, le nez exprime des parfums de prune, de pot pourri, de viande fumée, de cerise, de cannelle et de poivre noir, de confiture de fraise et de mûre, dans une alternance continue d'apports fruités et boisés d'une grande cohésion. Plus simple, en bouche il est doux et soyeux, rond sans manquer de dynamisme, garanti par une épaule acide qui rafraîchit efficacement. La finale est persistante, séchée par des tanins vigoureux, laissant en bouche un goût intense de prune douce au soleil.

Accords mets/vins

Un vin qui, s'il est servi quelques degrés plus bas que ce qui est recommandé ici, fera un excellent apéritif, peut-être en combinaison avec des jambons et des saucisses ibériques, essayez-le avec de l'agneau grillé.

Rioja Alta DOC "The Invisible Man" 2016 - Casa Rojo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Élaboré à partir de raisins mûris sur des vignes âgées en moyenne de 60 ans sur le territoire de la municipalité de Cuzcurrita de Río Tirón, située dans la partie la plus élevée de la sous-zone de la Rioja Alta et caractérisée par un climat atlantique, le Rioja Alta DOC "L'homme invisible" de Casa Rojo vieillit un an en fûts de chêne français et un minimum de 9 mois en verre avant d'être commercialisé. Avec une forte vocation gastronomique, un Rioja qui, plus que les autres vins de Casa Rojo, dénote une utilisation calibrée du bois qui a enrichi le profil sensoriel du vin sans en diminuer le fruité - un Rioja gourmand, moderne, très buvable.

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