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ZAVALLONI

Romagna Albana Dolce DOCG 2019 - Zavalloni

8,86 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Romagna Albana DOCG

  • Cépages: albana 100%

  • Alcool: 10%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert, Fromages affinés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune paille intense à doré dans le verre. De forts arômes de pommes et de bananes caractérisent le bouquet aromatique. Bouche douce mais animée d'une agréable fraîcheur. Bonne persistance.

Accords mets/vins

A servir en fin de repas avec des pâtisseries sèches et des tartes aux fruits, il est excellent avec les fromages affinés et bleus.

Romagna Albana Dolce DOCG 2019 - Zavalloni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Romagna Albana Dolce DOCG du millésime 2017 est élaboré à partir de raisins provenant d'un vignoble de près de 50 ans. Après la récolte manuelle, les raisins subissent une cryo-macération afin d'obtenir une plus grande extraction des arômes, puis une fermentation alcoolique, qui est interrompue lorsque le taux d'alcool atteint 10%. Le côté sucré du grand cépage romagnol.

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