Romagna Sangiovese DOC "Oriolo" 2016 - I Sabbioni

21,78 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Romagna DOC
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

De couleur violette. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de fruits rouges, sur lesquels prédominent les notes de prune, et des notes florales. En bouche, il révèle un bon corps et des tanins équilibrés, harmonieux et persistants.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de pâtes à la sauce à la viande et les pâtes farcies, il se marie également bien avec le ragoût de bœuf et le bœuf braisé au céleri et aux carottes.

Romagna Sangiovese DOC "Oriolo" 2016 - I Sabbioni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Oriolo" de la cave I Sabbioni est produit à partir de raisins Sangiovese récoltés et traités dans la sous-zone Romagna DOC du même nom. Cultivé selon les méthodes de l'agriculture intégrée, avec un faible impact sur l'environnement, les raisins subissent une fermentation dans l'acier et le vin mûrit pendant 9 mois dans l'acier et 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Parfumé, rond et agréablement mesuré, c'est un vin qui ne déçoit pas, avec une aptitude naturelle à la gastronomie.