Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Zavalloni

10,07 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Romagna Sangiovese Superiore DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rubis compact dans le verre, il est intense au nez avec une gamme d'arômes floraux et fruités : cerise, groseille, violette et une délicate note minérale. Corsé et élégant en bouche, alliant la force des acides et des tannins à la rondeur des composants doux. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait en combinaison avec les premiers et seconds plats de la cuisine du terroir. Grâce à son élégance, il est le compagnon idéal des viandes rouges grillées au barbecue.

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2018 - Zavalloni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2016 est produit à partir de raisins provenant du vignoble "della curva", propriété de la famille Zavalloni. Après une sélection rigoureuse des raisins, il fermente dans l'acier et y mûrit ensuite pendant au moins 6 mois. Un vin rouge capable d'exprimer tout le potentiel aromatique et gustatif du Sangiovese di Romagna.