Romagna Sangiovese Superiore DOC “I Mandorli” 2017 - Nicolucci

9,88 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une couleur rouge rubis brillante et claire. Le nez est dominé par des senteurs florales et fruitées, alternant avec des notes végétales. En bouche, il est vif, fluide, caractérisé par un goût savoureux. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec la cuisine régionale émilienne, il se marie très bien avec les entrées et les plats. Il fait vraiment mouche avec une piadina squacquerone et une roquette.

Romagna Sangiovese Superiore DOC “I Mandorli” 2017 - Nicolucci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire de la Romagne prend vie à travers l'histoire de ses raisins les plus enracinés et les plus emblématiques, comme le Sangiovese, qui se traduit dans ce cas par "I Mandorli", une étiquette avec laquelle la cave Nicolucci confirme son habileté à travailler ce grand cépage. Après la vinification, le vin vieillit dans des cuves en ciment vitrifié avant d'être mis en bouteille. Un Romagna Sangiovese Superiore DOC plus léger et moins exigeant que les autres expressions produites par la cave, prêt à être bu immédiatement : un vrai régal pour le palais !