Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC “Stramonio” 2014 - Bulzaga

14,64 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil, avec une teinte légèrement grenat. Le nez se joue sur des notes de fruits rouges mûrs, auxquelles s'ajoutent des nuances épicées et des tons balsamiques. Corsé en dégustation, il s'avère puissant, équilibré et d'une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les plats principaux à base de viande. Essayez-le avec des côtelettes de chevreau à la crème.

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC “Stramonio” 2014 - Bulzaga: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il entre dans l'assemblage de centaines de vins - peut-être est-ce une coïncidence ? - Le Sangiovese est le vin par excellence en Romagne, et la cave Bulzaga le sait, en l'interprétant dans ce cas dans les versions supérieure et riserva. Le "Stramonio" est laissé à maturation pendant quinze mois en tonneau, et provient de vignobles de plus de vingt ans. C'est un Sangiovese à apprécier gorgée par gorgée, en découvrant sa bonne structure et son équilibre élégant. C'est un rouge de Romagne qui ne craint aucune comparaison avec les autres.