Rosso Cilento DOC "Dellemore" 2017 - Casebianche

15,10 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Rosso Cilento DOC
Cépages: aglianico 70%, piedirosso 15%, barbera 15%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rubis brillant avec des reflets violets. Le nez est frais et agréable avec des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. Le goût est savoureux, frais et juteux, avec une structure raffinée. Dans son développement, il nous parle de son caractère méditerranéen.

Accords mets/vins

Un vin qui accompagne bien les entrées et les plats. Essayez-le avec une pizzaiola au blanc de poulet.

Rosso Cilento DOC "Dellemore" 2017 - Casebianche: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rosso Cilento DOC appelé "Dellemore" est issu d'un assemblage de raisins : Aglianico pour sa structure, Barbera pour son acidité et Piedirosso pour son fruité. Produit avec des raisins provenant principalement du vieux vignoble, avec des vignes de plus de 40 ans, et d'autres du vignoble Dellemore, d'où il tire son nom. Un vin rouge élaboré avec une vinification simple et essentielle, à travers une macération courte et non excessivement extractive. Le résultat est un vin maigre, frais et savoureux, d'une remarquable agréabilité.