Rosso di Montalcino DOC 2016 Magnum - Tenuta il Poggione

47,16 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Rosso di Montalcino DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2017/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des notes de fruits rouges et de légères nuances épicées. En bouche, il présente une structure considérable, des tanins doux et une bonne acidité. La finale est persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin parfait pour la cuisine toscane, savoureuse et appétissante. Excellent avec les viandes grillées et les rôtis, il accompagne très bien les plats de pâtes avec des sauces à la viande.

Rosso di Montalcino DOC 2016 Magnum - Tenuta il Poggione: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rosso di Montalcino DOC 2014 Tenuta Il Poggione est la version la plus jeune du célèbre et prestigieux Brunello di Montalcino. Cependant, il dénote déjà une grande personnalité et structure, typique du raisin Sangiovese. Il est produit avec des raisins provenant des vignobles les plus jeunes du domaine. Il fermente pendant 15 jours, avec un bouchon immergé, à une température contrôlée de 25-28°C. Il mûrit pendant 12 mois dans de grands fûts et des barriques, puis passe une période de raffinement en bouteille. L'élevage en bois, bien que non obligatoire selon le règlement du Rosso di Montalcino, confère à ce vin une complexité d'arômes et une structure qui en font un grand Brunello jeune.