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Antinori

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Pian delle Vigne, Antinori

20,32 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Rosso di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, il exprime au nez des notes de fruits mûrs, de confiture de coings et de prunes mêlées à des notes florales et des notes grillées provenant de l'élevage en bois. En bouche, il se présente dans toute sa plénitude, doux, avec des tanins vifs mais soyeux. Sa fraîcheur et sa vivacité sont rehaussées par un arrière-goût minéral et savoureux, qui met également en valeur les parfums de fruits mûrs présents au nez.

Accords mets/vins

Au cours du repas, il se marie idéalement avec un gros steak florentin.

Rosso di Montalcino DOC 2016 - Pian delle Vigne, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pian delle Vigne est situé à quelques kilomètres au sud de Montalcino, au-dessus du Val d'Orcia, et tire son nom de la gare ferroviaire caractéristique du XIXe siècle située dans le domaine. C'est un lieu unique, qui abrite environ 65 hectares de vignobles de Sangiovese, la variété la plus importante de la région. Après quelques années d'expérimentation dans les vignes, dans le but d'obtenir un vin de grande qualité, le millésime 2012 a vu la naissance du Rosso di Montalcino. Un vin rouge dynamique et élégant, harmonieux et très long, parfait pour accompagner les deux autres vins du domaine : le Brunello et le Riserva "Vigna Ferrovia".

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