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Antinori

Rosso di Montepulciano DOC “Sabazio” 2016 - La Braccesca, Antinori

10,69 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Rosso di Montepulciano DOC

  • Cépages: prugnolo gentile (sangiovese) 85%, merlot 15%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 87

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez exprime un profil d'une grande élégance grâce aux belles notes de fruits rouges que l'on perçoit immédiatement au nez. Des traces de fleurs séchées et d'épices balsamiques ouvrent sur un goût aux tanins doux, légèrement savoureux, caractérisé par une certaine fraîcheur. Les notes fruitées reviennent et se marient bien avec la minéralité du vin avant une fermeture de bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de pâtes, même les pâtes farcies avec des sauces riches à base de viande.

Rosso di Montepulciano DOC “Sabazio” 2016 - La Braccesca, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le magnifique domaine de La Braccesca s'étend sur une superficie totale de 420 hectares et se compose de deux entités distinctes : le noyau historique du domaine est situé dans la zone de Montepulciano tandis que l'autre, avec 162 hectares de vignobles, se trouve au pied des collines entourant Cortona. C'est dans la première que le Rosso di Montepulciano de la famille Antinori est né en 1992, un vin frais et satisfaisant, parfait pour accompagner la riche gastronomie de la région. Un vin rouge dont la maturation a lieu dans de grands fûts de chêne pendant environ 4 mois, suivie d'un bref affinage en bouteille.

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