Rosso di Valtellina DOC "068" 2012 - Plozza

14,10 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Valtellina Rosso DOC
Cépages: nebbiolo
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il apparaît rouge rubis tirant sur le grenat. Le profil olfactif est richement fruité, avec des notes intenses de fruits rouges et des touches d'épices ; en bouche, il est rond, doux, avec des tanins bien calibrés. Bonne persistance finale.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats principaux à base de viande, surtout grillée, avec les fromages moyennement affinés et les entrées avec des viandes riches ou des sauces à la viande.

Rosso di Valtellina DOC "068" 2012 - Plozza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit par la cave Plozza de Tirano, le Rosso di Valtellina "029" est un Nebbiolo en édition limitée ; vieilli en fût de châtaignier de 10650 litres pendant 48 mois, il est caractérisé par une étiquette très spéciale, en bois, qui évoque l'esprit des zones de montagne dont il est issu. Un vin doux, tendre et raffiné, à déguster calmement, capable de donner des émotions.