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Velenosi

Rosso Piceno "Bio" 2019 - Velenosi

8,73 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Rosso Piceno DOC

  • Cépages: montepulciano 70%, sangiovese 30%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2027

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil. Le nez offre des notes intenses de fruits rouges, de pulpe de griotte, de fraise des bois, de prune et de violette, conduisant à une gorgée douce et gratifiante, avec une saveur et une fraîcheur agréables. Il se termine sur des retours fruités frais et modérément persistants.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge et de gibier, comme les rôtis, les viandes mixtes braisées et grillées.

Rosso Piceno "Bio" 2019 - Velenosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rosso Piceno DOC "Bio", issu de l'agriculture biologique certifiée de la cave de Velenosi, est le premier millésime à être mis en bouteille et se caractérise par sa forte personnalité et son goût vif. Il est le résultat d'un important travail de réduction de l'impact environnemental dans les vignobles de l'entreprise, les raisins sont cultivés sur des sols argileux et calcaires, à une altitude d'environ 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Il est fermenté en acier, avec contrôle de la température et macération sur les peaux pendant environ 15-20 jours.
C'est un excellent vin convivial, savoureux, doux et équilibré, idéal pour accompagner d'innombrables plats de la cuisine du terroir.

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