Rubicone "Liano" 2018 - Umberto Cesari

28,22 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Rubicone IGT
Cépages: sangiovese 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rubis, avec des reflets grenat. Au nez, il est plein et intense ; des notes de fruits rouges mûrs et des notes de confiture de cerises noires ressortent. En bouche, il est doux et agréablement élégant ; les tanins sont bien intégrés et l'équilibre est agréable.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les entrées et les seconds plats de viande, il doit être essayé, en particulier, avec les hors-d'œuvre à base de charcuterie, de tranches de bœuf, de filet grillé et de fromages affinés.

Rubicone "Liano" 2018 - Umberto Cesari: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rubicone IGT "Liano" d'Umberto Cesari, un assemblage de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon, provient de vignobles âgés d'environ 15 ans et, après avoir vieilli pendant 15 mois dans le bois, il repose pendant six mois supplémentaires en bouteille. L'un des vins les plus représentatifs de la cave, il possède un caractère fort et un goût captivant.