Rubicone Sangiovese IGP "Guiry" 2019 - Tenuta Mara

19,48 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Rubicone IGP
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis intense. Le bouquet s'ouvre sur de subtiles notes florales de rose, suivies par le fruité de la framboise, de la mûre et de la cerise noire, enfin complété par l'anis étoilé et le gingembre. Le goût est enveloppant et doux, frais et bien nuancé dans les tanins, équilibré, persistant et agréablement mentholé en arrière-goût.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, essayez-le avec des tagliatelles au ragoût bolognais.

Rubicone Sangiovese IGP "Guiry" 2019 - Tenuta Mara: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce n'est pas un Sangiovese ordinaire.
Avec la dénomination Rubicone IGP et produit par la cave Tenuta Mara, "Guiry" est un vin rouge qui provient d'une viticulture biodynamique certifiée, et se raconte à travers une gorgée qui est le résultat d'une attention rigoureuse.
Élevé dans des tonneaux de Taransaud, c'est un Sangiovese qui "sort des sentiers battus", parlant un langage moderne et contemporain qui respecte en même temps les traditions profondément enracinées du territoire.
C'est un Sangiovese à ne pas manquer.