Salento Bianco IGT “Bianco Salento” 2017 - Masseria Amastuola

7,46 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Salento IGT
Cépages: malvasia 75%, fiano 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 85

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille clair, avec quelques reflets verdâtres. Le nez est caractérisé par de légères senteurs florales, entrecoupées de notes de poire, d'agrumes et d'herbes des champs. La bouche est fraîche, vive et très douce.

Accords mets/vins

Excellent à l'apéritif mais aussi tout au long du repas, où il accompagne particulièrement bien les plats de poisson. Essayez-le également avec des crustacés, il est à son meilleur avec un tartare de sériole à la pulpe d'agrumes.

Salento Bianco IGT “Bianco Salento” 2017 - Masseria Amastuola: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'harmonie rencontre l'esthétique dans les splendides vignobles qui entourent la Masseria Amastuola, un véritable joyau où s'écrit, jour après jour, l'histoire de vins biologiques très intéressants. Comme ce "Bianco Salento", un mélange de Fiano et de Malvasia caractérisé par des arômes floraux et fruités qui vous séduisent après quelques gorgées. Les raisins sont vinifiés et élevés en acier, puis mis en bouteille. Un Salento Bianco IGT très agréable à boire, notamment grâce à sa très faible teneur en sulfites.