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Coppi

Salento Negroamaro IGP "Pellirosso" 2016 - Coppi

9,32 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Salento IGP

  • Cépages: negroamaro 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards, Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso Berebene
  • Falstaff 93

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense et brillante à l'œil. Le nez est caractérisé par des souvenirs profonds de petits fruits rouges. En bouche, il se révèle rond et doux, avec un bon équilibre et du corps. La persistance est également bonne.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, il est excellent avec les plats végétariens. Essayez-le avec du chou rouge braisé.

Salento Negroamaro IGP "Pellirosso" 2016 - Coppi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il représente le style unique qui caractérise toute la gamme d'étiquettes portant le label "Coppi".
Pellirosso", Negroamaro del Salento, est le résultat d'une attention maniaque et d'un scrupule extrême appliqué entre les rangs de vigne, ainsi que durant toutes les autres phases de production.
Il s'exalte en racontant l'essence de ce qui est la vigne prince du Salento. Mis au repos pendant six mois dans l'acier et complété par six autres mois de raffinement en bouteille, c'est un très bon Negroamaro.

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