Salento Primitivo IGT 2015 - L’Archetipo

18,14 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Salento IGT
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis profond à l'œil. Le bouquet est intense et profond, avec des notes claires de mûre et de cerise. Le goût est austère, tannique et fruité, persistant et caractérisé par une finale agréablement savoureuse.

Accords mets/vins

Accompagne les fromages affinés ou les plats de viande rouge. Excellent avec la longe de porc rôtie.

Salento Primitivo IGT 2015 - L’Archetipo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il fermente spontanément, repose pendant un an dans de grands fûts de chêne et pendant 12 mois supplémentaires dans des cuves en acier. Il est affiné pendant six mois dans le verre. Le Salento Primitivo IGT, produit par la société L'Archetipo, offre puissance, structure et caractère d'une part, tout en se révélant fruité et agrémenté de subtiles nuances fraîches et savoureuses. C'est une bonne boisson.