Tenute Rubino

Salento Primitivo IGT “Visellio” 2015 - Tenute Rubino

29,37 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Salento IGT
Cépages: primitivo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime toute la typicité des meilleurs vins Primitivo grâce à des notes de prunes à l'alcool, de groseilles et de myrtilles en confiture, de clous de girofle et de noix de muscade. Un soupçon de réglisse ouvre sur un goût chaud et complexe, puissant, ample et éthéré. Il se termine par une belle poussée d'acidité avant une finale très persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Visiello est un vin rouge qui se marie bien avec les plats riches et structurés, notamment les pâtes et les plats de riz. Timbale de lasagnes cuites au four.

Salento Primitivo IGT “Visellio” 2015 - Tenute Rubino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Véritable champion, Visellio est un Primitivo de grande adhérence territoriale, chaleureux et complexe, puissant et avec un grand pouvoir extractif. Un vin vinifié dans l'acier et laissé à mûrir pendant environ huit mois dans des barriques de chêne français. Le résultat est un Primitivo avec une saveur méditerranéenne claire, qui ne trahit pas ses origines mais met plutôt en valeur ses caractéristiques individuelles.