Salento Rosato IGT 2018 - Masseria Altemura

10,90 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Salento IGT
Cépages: negroamaro 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: À boire les pieds dans l'eau
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une belle couleur rose, vive et brillante, qui rappelle les tons de cerise. Le nez est un tourbillon d'arômes frais et fruités, avec comme arômes principaux la mûre, la framboise et d'autres fruits rouges. En bouche, il est rafraîchissant, léger, avec un arrière-goût légèrement amer.

Accords mets/vins

Parfait pour tout le repas, il se marie incroyablement bien avec les menus de poisson. Essayez-le également avec des soupes de légumes.

Salento Rosato IGT 2018 - Masseria Altemura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Salento Rosato IGT de la Masseria Altemura honore la grande tradition des Pouilles, qui voit dans ce type de vin l'un de ses points forts. Une gorgée en parfait équilibre entre fraîcheur et structure annonce une boisson douce, très polyvalente en cuisine. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, macèrent pendant 6 heures, extrayant ainsi les arômes et une pointe de couleur des raisins Negroamaro. Une fois que la vinification, qui se déroule à température contrôlée dans l'acier, est terminée, le vin est prêt à être mis en bouteille. L'été approche, et cette étiquette est ce dont nous avons besoin pour l'affronter de la bonne manière !