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Leone de Castris

Salento Sauvignon IGT “Vigne Case Alte” 2018 - Leone de Castris

10,46 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Salento IGT

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer

Notes de dégustation

Il a une belle couleur jaune paille. Le nez offre d'importantes senteurs d'agrumes, de cédrat et de pamplemousse en particulier, suivies de notes végétales typiques rappelant le poivre et la feuille de tomate. Le goût est soutenu par une belle épaule acide, et en même temps montre un bon équilibre et du corps. La longueur est également bonne.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer, il est parfait avec les spaghetti allo scoglio.

Salento Sauvignon IGT “Vigne Case Alte” 2018 - Leone de Castris: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un Sauvignon Blanc qui ne connaît que l'acier, le "Vigne Case Alte" labellisé Leone de Castris. Fils de la région du Salento, il raconte le meilleur des Pouilles, où le soleil et la chaleur se rencontrent avec les nuances fraîches et fruitées que seuls les meilleurs vins du sud peuvent offrir. C'est un Sauvignon qui célèbre l'union entre une internationale et une terre qui, en matière de vin, a toujours offert et est encore capable d'offrir tant de choses. Lorsque des plats de fruits de mer sont servis à table, c'est un Sauvignon qui va toujours bien et qui est toujours une valeur sûre.

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