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Domaine Gérard Fiou

Sancerre 2017 - Domaine Gérard Fiou

24,14 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Sancerre AOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Le vin est d'une couleur jaune paille profond. Au nez, il exprime un bouquet de fruits à chair blanche, de pain d'épices, de fleurs blanches, avec une fine voix minérale. Le goût est tendu, enveloppant et savoureux à la fois. Il se déploie sur des notes de fruits, avec une finale harmonieuse et crémeuse.

Accords mets/vins

Ce Sauvignon Blanc se marie parfaitement avec les plats de poisson légèrement préparés, les fruits de mer et les crustacés.

Sancerre 2017 - Domaine Gérard Fiou: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sancerre provient d'une parcelle située sur les collines de la commune de Saint Satur, dans la partie centrale de la Vallée de la Loire. La vinification du Sancerre du Domaine Gérard Fiou se fait en cuves acier thermorégulées, avec un élevage sur lies fines de plus de 6 mois et un bâtonnage fréquent.

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