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Baron de Ladoucette

Sancerre Rouge "Comte Lafond" Grande Cuvée 2014 - Baron de Ladoucette

47,84 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Sancerre AOC

  • Cépages: pinot noir 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis clair. Un bouquet complexe dans lequel ressortent des notes de fruits rouges mûrs, suivies de touches d'épices. Doux et élégant en bouche, grâce à l'excellent équilibre entre les tanins et l'acidité, il présente au premier plan des notes de cerise et une touche fumée donnée par le bois.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec un plat de pappardelle aux cèpes et ragoût de lièvre.

Sancerre Rouge "Comte Lafond" Grande Cuvée 2014 - Baron de Ladoucette: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Raffinement et élégance sont les maîtres mots de ce splendide Sancerre "Comte Lafond" Grande Cuvée Rouge. Les raisins d'excellente qualité provenant des vignobles de Bué et de Sancerre et le travail en cave effectué par les œnologues de la Maison de Ladoucette ont forgé un vin de classe, raffiné, adapté aux dîners de gala et aux grandes occasions. La cerise sur le gâteau dans la création de ce Sancerre Grand Cuvée Rouge a sans doute été le très léger passage en bois, seulement deux sixièmes du volume total, qui a apporté une touche de structure tout en conservant la fraîcheur du fruit.

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