Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2020 - Giorgi

8,52 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina 50%, barbera 40%, uva rara, vespolina e pinot nero 10%
Alcool: 7%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2022
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages affinés, Plats très épicés

Notes de dégustation

Rouge pourpre le verre, avec des reflets violets intenses à la vue. Le nez est riche en myrtilles, cerises acides et fraises sauvages, surmûries et confiturées, puis complété par de légères notes médicinales. Doux et lisse en bouche, vineux, moyennement corsé et long en bouche.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les desserts aux confitures ainsi qu'avec les fromages affinés. Essayez-le en combinaison avec le fromage pecorino sicilien épicé.

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2020 - Giorgi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Que serait une belle fincena entre amis sans un bon Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese ? Eh bien, la réponse est facile à trouver : ce serait seulement la moitié d'une finecena ; ce serait une finecena incomplète. Imaginez, en revanche, la convivialité qui se termine par un bon pecorino sicilien épicé accompagné d'un Sangue di Giuda sucré : une toute autre histoire. Si Sangue di Giuda est produit par la cave Giorgi, alors la barre est encore plus haute. Produit uniquement en acier inoxydable et refermenté en autoclave, c'est un Sangue di Giuda qui nous ramène aux traditions œnologiques les plus enracinées des terres de l'Oltrepò Pavese. C'est un Sangue di Giuda qui vous laissera l'apprécier les yeux fermés.