Sannio Fiano DOC “Genius Loci” 2018 - terreStregate

8,69 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Sannio DOC
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez est caractérisé par des notes de fleurs blanches et des arômes fruités, où se détache surtout un parfum rappelant la nèfle. Dans la bouche, il est direct, propre, frais, sans aucune trace.

Accords mets/vins

Une bouteille qui se prête à une consommation quotidienne ; elle est particulièrement adaptée pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson. Parfait avec des spaghetti bottarga et des courgettes.

Sannio Fiano DOC “Genius Loci” 2018 - terreStregate: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quand structure rime avec finesse, les vins de TerreStregate jouent un rôle de premier plan : une petite entreprise de la région de Bénévent qui ne cesse de surprendre, comme en témoigne ce " Genius Loci ", un pur Fiano, expression de l'une des plus importantes dénominations de la région, le Sannio DOC. Les raisins, une fois récoltés, fermentent et mûrissent dans l'acier pendant environ 6 à 8 mois, puis sont mis en bouteille. Une étiquette bien faite, à boire maintenant pour en profiter au maximum de son évolution.