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Balter

Sauvignon 2018 - Balter

14,04 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Cépages: sauvignon 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, typique du cépage, se dégagent des arômes " verts " et non mûrs de poivre, d'ortie et de feuille de tomate, d'herbe fauchée ou de feuilles de groseille écrasées. En arrière-plan, nous trouvons une note distincte de pipi de chat. En bouche, il y a une excellente fraîcheur, une bonne teneur en alcool et un corps plutôt maigre. Définitivement équilibré, il se referme large et persistant.

Accords mets/vins

Parfait avec des entrées comme des pâtes au pesto.

Sauvignon 2018 - Balter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un territoire, un vin, un producteur avec une grande passion pour cette vigne. Au fil des années, on a accordé de plus en plus d'attention à la production de ce sauvignon, jusqu'à obtenir ce que l'on nous présente aujourd'hui : un produit propre, élégant, bien fait, avec un bon corps et un excellent équilibre. Un produit qui vous enthousiasmera lors d'un dîner entre amis ou en famille, faisant toujours une excellente impression.

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