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Antinori

Sauvignon Blanc Gran Reserva “Albaclara” 2019 - Haras de Pirque, Antinori

9,71 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Leyda

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec quelques reflets tirant sur le vert. Le nez présente des notes d'écorces d'agrumes, rehaussées par de légères notes de menthe et d'épices. En bouche, il est élancé, vif, avec un bon goût frais grâce à une composante salée.

Accords mets/vins

À boire tout au long du repas, il accompagne parfaitement le poisson au four et les crustacés cuits à la vapeur. Essayez-le également avec des huîtres, il est à son meilleur avec un bon ragoût de calmar.

Sauvignon Blanc Gran Reserva “Albaclara” 2019 - Haras de Pirque, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La famille Antinori est toujours attentive à identifier de nouveaux terroirs à fort potentiel œnologique. Au Chili, une zone en particulier, au nord de la vallée de Maipo, est caractérisée par l'excellente qualité des vins produits, et c'est là qu'Antinori a décidé d'acheter le domaine Haras de Pirque, une réalité historique de ce territoire. De cette heureuse union naissent des vins comme le Sauvignon Blanc Gran Reserva "Albaclara", équilibré et gracieux grâce à une bonne fraîcheur qui se ressent en bouche. Les raisins sont vinifiés et fermentés à température contrôlée dans de l'acier inoxydable, où on les laisse mûrir pendant quelques mois avant de les mettre en bouteille. Toute la beauté de l'Amérique du Sud dans un verre.

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