Urlar

Sauvignon Blanc "Select Parcels" 2014 - Urlar

26,01 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: New Zealand Wine
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 91
Robert Parker 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec une bonne luminosité. Au nez, on retrouve des touches fruitées de melon et d'amandes, subtiles et souples. En bouche, il est concentré, riche et savoureux grâce à une saveur fruitée d'où émerge également un goût plus herbacé. Il se termine par une finale de bonne persistance, caractérisée par un arrière-goût minéral.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de poisson, il est à essayer avec un turbot gratiné accompagné de légumes au four.

Sauvignon Blanc "Select Parcels" 2014 - Urlar: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Select Parcels Sauvignon Blanc de la cave Urlar est l'étiquette parfaite pour une grande soirée de vins du Nouveau Monde. Il s'agit d'un vin blanc dans lequel le cépage initial s'exprime à des niveaux excellents, enrichissant le bouquet classique - dominé par des senteurs herbacées - avec un goût qui se termine par une bonne dose de minéralité. Les raisins, cultivés à la lumière des principes biologiques et biodynamiques, sont traités dans le bois pendant la vinification, acquérant ainsi une plus grande structure, ce qui se voit à la dégustation. Une excellente bouteille, intéressant de voir la qualité des vins néo-zélandais.