Sicilia bio Syrah Vendemmia Tardiva "Kaid" 2017 - Alessandro di Camporeale (0.5l)

28,57 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.5l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner, Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Chocolat, Dessert

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
AIS 3 Viti
Antonio Galloni 94

Notes de dégustation

La couleur rubis est profonde et pleine, brillante et vive à l'œil. Le nez est complexe et kaléidoscopique, riche en senteurs rappelant le cassis, la cerise noire à l'alcool, le cacao, le tabac, le clou de girofle et le poivre noir, avec en clôture des notes de sous-bois et de maquis méditerranéen. En bouche, il s'ouvre " sur la pointe des pieds ", pour ensuite donner une douceur équilibrée, un excellent corps et une très longue persistance.

Accords mets/vins

Il est également délicieux dégusté seul, comme un vin de méditation, et est excellent avec le chocolat noir.

Sicilia bio Syrah Vendemmia Tardiva "Kaid" 2017 - Alessandro di Camporeale (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fruit d'une récolte tardive et fils de la Terre Siciliane, la Syrah "Kaid" de la cave Alessandro di Camporeale est un passito d'une rare élégance, équilibré et harmonieux, raffiné et capable d'offrir un plaisir de consommation inégalé.
Mis à maturation pendant quatre mois dans des tonneaux de chêne français et élaboré à partir de raisins cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, c'est une Syrah qui sort des sentiers battus, dans une version - celle des Vendanges tardives - qui est habituellement interprétée en Sicile à partir d'autres variétés.
Peu importe : nous vous garantissons que c'est une Syrah à se lécher les babines.