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Mandrarossa

Sicilia Cabernet Sauvignon DOC “Serra Brada” 2018 - Mandrarossa

8,73 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge pourpre de bonne intensité. Le nez exprime des arômes élégants et complexes avec de délicates notes de sauge, de romarin et d'eucalyptus. En bouche, il présente une minéralité certaine et se caractérise par une texture tannique douce et subtile. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les viandes rouges rôties, les charcuteries, notamment le gibier, et les fromages affinés.

Sicilia Cabernet Sauvignon DOC “Serra Brada” 2018 - Mandrarossa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire de Menfi, grâce à ses caractéristiques uniques, a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles Mandrarossa est en mesure de produire des vins de grande personnalité et élégance. Le cabernet sauvignon, par exemple, s'adapte très bien aux sols sauvages, peu fertiles, riches en squelette, qui donnent au vin une minéralité décisive. C'est ainsi qu'est né le Serra Brada, un vin rouge qui est le résultat d'une vinification uniquement en cuves d'acier, capable d'accompagner les plats les plus divers avec grâce et décision.

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