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Baglio di Pianetto

Sicilia Catarratto DOC 2019 - Baglio di Pianetto

9,46 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: cataratto 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez est parfumé et délicat, avec des notes variétales et des arômes agréablement fruités. En bouche, il s'avère structuré et équilibré, avec un bon corps et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson. Essayez-le avec une salade de calamars.

Sicilia Catarratto DOC 2019 - Baglio di Pianetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sicilia Cataratto DOC "Bdp Y", de la cave Baglio di Pianetto, est produit en utilisant la technique de cryomacération. Ainsi, les raisins, portés à basse température, subissent un égrappage et un pressage doux, puis sont laissés à fermenter par des levures sélectionnées. Il repose dans l'acier pendant quatre mois. Simple mais de qualité, facile à boire, agréable et idéal à siroter en toute occasion.

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