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Alessandro di Camporeale

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Mandranova” 2019 - Alessandro di Camporeale

14,14 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: grillo 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Falstaff 92
  • DoctorWine 92
  • Wine Enthusiast 91

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille, avec de délicats reflets verdâtres. Le bouquet s'ouvre sur des traces de fruits tropicaux et d'agrumes, rappelant notamment la papaye, la mangue, le fruit de la passion et le pamplemousse, avec la pêche blanche et la fleur de sureau pour compléter le tableau. Le goût est intensément minéral et agréablement savoureux, avec un corps et une persistance excellents.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec de nombreuses combinaisons à table. Excellent avec le risotto aux artichauts.

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Mandranova” 2019 - Alessandro di Camporeale: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Frais et parfumé, aromatique, citronné et fruité, mais surtout minéral et savoureux : c'est le Grillo "Vigna di Mandranova", produit par la cave "Alessandro di Camporeale".
Vieilli en acier inoxydable sur lies fines pendant au moins six mois et vinifié selon les normes biologiques, ce Grillo vient directement de Sicile, où l'on parle un dialecte étroit et où l'on raconte des histoires de soleil, de sel, de mer et de chaleur.
Traversé par une importante trace saline qui le caractérise en tous points, c'est un Grillo insurpassable avec un risotto aux artichauts, mais aussi avec des filets de mulet ou avec une roulade d'espadon. C'est un Grillo qui n'est pas bon : plus que bon !

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