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Maggiovini

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Pettineo” 2017 - Maggiovini

12,97 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: grillo 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 94

Notes de dégustation

Amarillo pajizo intenso a la vista, con delicados reflejos dorados. La ciruela amarilla, el níspero y la pera abren el bouquet, que luego evoluciona hacia sutiles toques minerales y delicadas notas terciarias mantecosas. El paladar juega con la alternancia entre la fragancia y la suavidad, con la fruta siempre actuando como línea de guía. La longitud es buena y el final agradablemente almendrado.

Accords mets/vins

Il accompagne bien le poisson ou les plats principaux à base de viande blanche. Essayez-le avec du turbot cuit au four dans une croûte de pommes de terre.

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Pettineo” 2017 - Maggiovini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est le fils de la "Vigna di Pettineo", le vignoble dont la cave Maggiovini tire historiquement ses étiquettes les plus classiques.
Le Grillo produit par la cave de Ragusa est un vin blanc issu de la viticulture biologique.
Fermenté à basse température, il est laissé à vieillir pendant quatre mois en tonneaux de chêne, trois mois en acier et au moins six mois en bouteille.
C'est un Grillo agréable et vibrant, finement travaillé dans sa composante acide, parfumé et aromatique dans son fruit. C'est un Grillo avec toutes les lettres de créance.

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