Sicilia Mondeuse DOC "l’Ardenza" 2018 - Cottanera

19,44 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: mondeuse 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez exprime une note végétale fraîche qui introduit des parfums intenses et fruités de griotte, de cerise et de myrtille. Des arômes qui se combinent bien avec d'agréables et élégantes notes balsamiques, minérales et épicées. Agréablement gras en bouche, il est soutenu par des tanins denses et de qualité et une agréable note savoureuse. La finale est longue et très persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le "l'Ardenza" de Cottanera se marie bien avec les plats de viande riches. Essayez-le également avec des pâtes classiques au ragoût d'agneau.

Sicilia Mondeuse DOC "l’Ardenza" 2018 - Cottanera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin très particulier, "l'Ardenza" est issu d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de mondeuse, un cépage typique de la Haute-Savoie qui a trouvé sur l'Etna un terroir particulièrement accueillant, un lieu qui lui permet de s'exprimer au mieux. Le Sicilia Rosso IGT "l'Ardenza" de Cottanera est un vin rouge élégant et détendu, balsamique et épicé, capable d'exprimer également un certain caractère méditerranéen. A découvrir.