Sicilia Nerello Mascalese DOC “Sosta Tre Santi” 2012 - Nicosia

26,44 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Etna DOC
Cépages: Nerello Mascalese
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Visuellement, il a une belle couleur rouge rubis. Le nez est imprégné de parfums fruités alternant avec des arômes épicés, auxquels s'ajoutent des notes balsamiques et herbacées. En bouche, il est rond, riche, parfaitement équilibré et possède une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande rouge et de gibier, il s'accorde également avec les fromages affinés. Essayez-le avec de la polenta et du gibier.

Sicilia Nerello Mascalese DOC “Sosta Tre Santi” 2012 - Nicosia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une édition limitée, signée par Carmelo Nicosia, qui incarne tout l'amour de la famille pour le terroir entourant l'Etna : voici le Sicilia IGT "Sosta Tre Santi", expression de Nerello Mascalese de richesse, d'équilibre et de célébration des terres siciliennes. Produit à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des vignobles de Monte Gorna, il fermente en contact avec les peaux pendant environ 21 jours à une température contrôlée de 22°C ; ensuite, les raisins sont vieillis en barriques pendant 12 mois, où la fermentation malolactique a également lieu. Une bouteille à boire maintenant, pour l'apprécier au sommet de son évolution.